Jesienne ciasto

Składniki

Ciasto:
1 kostka masła (20 dkg)
4 żółtka
3 szklanki mąki
1 łyżka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli

Piana:
4 białka
1 szklanka cukru
cukier waniliowy

Nadzienie:
4 jabłka
4 gruszki
10-15 śliwek węgierek

Przygotowanie

Zagnieść kruche ciasto. Włożyć do zamrażalnika na 1 godzinę.
4/5 ciasta wyłożyć na wysmarowaną formę, posmarować surowym białkiem.
Owoce obrać, usunąć gniazda nasienne, pestki. Wszystkie owoce pokroić w grubą kostkę, wyłożyć na warstwę ciasta.
Ubić pianę z białek i cukrów, wylać na owoce pokruszyć resztę ciasta.
Piec 60 minut w temperaturze 180 stopni.

Owoce mogą być różne, ilość też. Ja to ciasto robię z owoców akurat takie jak mam w domu. Ostatnio robiłam z samych gruszek i śliwek.
Smacznego