Surówka z czerwonej kapusty z cebulką

Składniki

pół główki czerwonej kapusty (lub jedna mała)
 1 mała cebulka
olej lub oliva

Przyprawy:
cukier (ok. 1 łyżka)
sól
cytryna lub kwasek cytrynowy

Przygotowanie

Kapustę poszatkować.
W dużym garnku zagotować wodę z solą i wrzucić  poszatkowaną kapustę.
Gotować ok. 10 minut do czasu aż kapusta trochę zmięknie.
Odcedzić na sitku.
Cebulkę pokroić w drobną kostkę.
Do kapusty dodać cebulkę,cukier, sok z cytryny lub kwasek i olej.
Wymieszać dokładnie.