Składniki
½ kg mięsa mielonego
½ główki średniej kapusty
1 woreczek ugotowanego ryżu
6 łyżek kaszy manny
4 jajka
3 łyżki Vegety
pieprz mielony
2 ząbki czosnku
kilka całych liści kapusty
tarta bułka
Na sos:
2 kostki rosołku (na litr wody)
2 małe puszki koncentratu pomidorowego
Przygotowanie
Kapustę drobno poszatkować i wymieszać z mięsem. Dodać jajka, ugotowany ryż, kaszę mannę i czosnek. Wymieszać i przyprawić. Formować podłużne niewielkie kotlety, obtaczać w tartej bułce i i smażyć na tłuszczu na patelni.
Naczynie żaroodporne wysmarować margaryną i wyłożyć dokładnie całymi liśćmi kapusty. Na liście układać usmażone kotlety, na nie położyć znowu liście i znów kotlety.
Przygotować sos. Z kostek rosołowych przygotować bulion i dodać do niego koncentrat pomidorowy.
Sosem zalać kotlety. Naczynie przykryć i zapiekać w piekarniku nagrzanym do temp. 180oC ok. 1 godziny.
(Z tej proporcji wychodzi ok. 16 gołąbków mniej więcej wielkości 2/3 dłoni.)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz