Sernik Isaura

Składniki

Ciasto:

1 1/2 szkl. mąki
1 1/2 szkl. cukru
3 łyżki kakao
1 kostka margaryny (225gr)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy (8 gr)
4 jajka
5 łyżek wody

Masa serowa:

70 dag sera białego imperialu (mocno mielony)
4 jajka
1 szkl. cukru
1/2 kostki masła (100 g)

wiórki kokosowe na posypkę

Przygotowanie

Margarynę, cukier, kakao, wodę, cukier waniliowy gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka. Wymieszać na jednolitą masę i odlać 1/2 szkl. masy. Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek.

Ser połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę i włożyć na ciasto.

Piec w piekarniku 1 godzinę w temp 200 st. Polać zostawioną wcześniej polewą i posypać wiórkami.

Mam kilkoro znajomych, którzy nie przychodzą na imprezki jak nie ma tego ciasta. A przoduje w pieczeniu ISAURY moja kuzynka. Jest przepyszne.

Smacznego