Czekoladowe tosty

Składniki

40 dag gorzkiej czekolady, 20 dag masła, 30 dag cukru, 6 jajek, 20 dag mąki, 400 ml śmietany kremówki, 2 łyżki cukru pudru, 50 dag truskawek, 5 dag deserowej czekolady

Przygotowanie

Gorzką czekoladę pokruszyć i stopić w kąpieli wodnej. Dodać masło i cukier, dokładnie wymieszać. Jajka rozbić, oddzielić żółtka od białek. Żółtka i przesianą mąkę utrzeć z masą czekoladową. Białka ubić, pianę połączyć z ciastem. Ciasto nałożyć do wyłożonej papierem do pieczenia prostokątnej formy, piec 40-5- minut w temp. 180°C. Studzić w uchylonym piekarniku. Po wyjęciu przekroić na 4 równe części, następnie każdą z nich przeciąć wzdłuż na pół. Śmietanę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Truskawki umyć, usunąć szypułki, przekroić na połówki. Deserową czekoladę stopić w kąpieli wodnej. Kawałki ciasta przełożyć śmietaną i truskawkami, złożyć po dwa. Wierzchy „tostów” polać stopioną czekoladą.


Przepis z Naj