sernik z bezową pianką

Składniki

2,5 szklanki mąki
2 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
6 jaj
1-2 lyżki śmietany
3/4 kostki margaryny
800 dag zmielonego twarogu
1 op. budyniu waniliowego
1/2 szkl. oleju
sok z jednej cytryny
2 szkl. przegotowanego mleka
rodzynki

Przygotowanie

Z mąki, 1/2 szkl cukru, proszku do pieczenia, 3 żółtek, śmietany i posiekanej margaryny szybko zagniatamy ciasto. Po rozwałkowaniu kładziemy na natłuszczoną blaszkę.Trzy jaja ubijamy mikserem z 1 szklanką cukru. Mieszamy z serem, budyniem, olejem i sokiem z cytryny, wystudzonym mlekiem ( masa będzie płynna). Dodajemy rodzynki, wylewamy na ciasto. Pieczemy w temp. 1700 C ok. 1 godz. Trzy bialka ubijamy z 1/2 szklanki cukru, wykładamy na sernik, pieczemy około 15 minut. Przepis pochodzi z gazetki z przepisami " Przyślij przepis" "Dobre Rady" Jest pyszny, polecam