niedziela, 29 kwietnia 2012

Śledziowa z curry

Składniki

- 1 kg śledzi solonych
- 3 szklanki octu
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka wody
- 5 cebul
- 50 ml śmietany 18%
- 250 ml majonezu
- curry
- pęczek kopru
- liść laurowy
- ziele angielskie



Przygotowanie

Pokroić cebule w pół plasterki. Zagotować ocet , wodę, cukier, liść laurowy i ziele angielskie . Zaparzyć cebule w wywarze (gdy „marynata” wystygnie ) dodać pokrojone w duże kwadraty śledzi i sparzona cebule (odstawić do lodówki na noc)Wyjąć cebule i śledzie wymieszać z posiekanym koprem i curry. Całość zalać mieszanką śmietanowo-majonezową

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz