Składniki
2 torebki dowolnej owocowej herbaty (malinowa, truskawkowa)
1 torebka herbaty cytrynowej lub odrobina kwasku cytrynowego
łyżeczka żelatyny
trochę słodzika do smaku
Przygotowanie
Przepis jest bardzo prosty, a powstaje użyteczny np do dukanowych naleśników dżemik. Jego jakość zależy od jakości herbaty - im bardziej owocowa, tym lepszy dżem wychodzi.
Rozpocząć od zaparzenia w około 3/4 kubka wszystkich torebek herbaty i pozostawienie na około 10-15 minut. Po tym czasie woreczki odsączyć, herbatę wlać do rondelka i podgrzać. Dodać słodzik, na końcu żelatynę. Zdjąć z gazu i chwilę mieszać, by żelatyna się rozpuściła. Nie przejmować się, że straci klarowność - to zasługa żelatyny.
Poczekać do wystygnięcia, wsadzić do lodówki, najlepiej na całą noc. Rano przemieszać i mamy dżem :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz