Syrop cukrowy

Składniki

1 kg cukru

1 litr wody

Przygotowanie

Syrop cukrowy jest składnikiem wielu drinków.

Przepis jest banalny. Wystarczy dokładnie rozpuścić cukier w gorącej wodzie i krótko ją zagotować. Na koniec dodać odrobinę kwasku cytrynowego (tak na wszelki wypadek, żeby cukier nam się czasem nie skrystalizował) i przelać wszystko do butelek.

Ja przechowuję syrop cukrowy w butelce po piwie Grolsh z korkiem.
Nie robię też syropu z całej porcji, ale z 1/4.