placek kokosowy 2

Składniki

Ciasto
1 kostka masła
4 łyżki kakao
1 szklanka cukru
5 łyżek wody
5 żółtek
1 szklanka krupczatki
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
2 ubite białka

Masa
3 białka
1 szklanka cukru pudru
200 g wiórków kokosowych
płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie

Zagotować masło, kakao, cukier o wodę gdy ostygnie dodać resztę składników na końcu ubite białka. WylaC na wysmarowana tłuszczem i posypana tartą bułką blachę. Na ciasto można wyłożyć drążone wiśnie.
Białka ubić z cukrem pudrem dodać wiórki kokosowe i na końcu łyżeczkę mąki. Wyłożyć  na ciasto i do piekarnika.