Knedle z ryzu

Składniki

200 g ryzu
1 litr mleka
2-3 lyzki cukru
5 jajek
maka
tarta bulka
olej
sliwki ( male )

Przygotowanie

Ryz ugotowac w oslodzonym mleku, odcedzic i ostudzic. Nastepnie zaciagnac ryz 3 zoltkami i piana ubita z bialek, dodac make i dobrze wymieszac. Z tak powstalego ciasta formowac knedle i do srodka kazdego wcisnac mala , wypestkowana sliwke. Knedle musza byc okragle, a sliwki zupelnie pokryte ciastem.  Pozostale jaja roztrzepac, obtaczac w nich knedle , a nastepnie w bulce tartej i smazyc na goracym oleju.

              SMACZNEGO !

Knedle mozna podawac polane smietana z cukrem.