Składniki
10 plastrów pieczeni wieprzowej
12 plastrów boczku
12 plastrów cebuli
czosnek
przyrawa do wieprzowiny
majonez
oliwa
Przygotowanie
wieprzowine płuczemy rozbijamy i nacieramy przyprawami i majonezem. odstawiamy na 15 min.
do podłużnej bryfanki układamy naprzemian pionowo boczek cebulke i mięso, tak aby kazdy kawałek miesa miał obok siebie boczek i cebulkę.
pieczemy w piekarniku około 45 min w temp 180C
Wieprzowina jest miesem średnio twardym ale wytapiający sie podczas pieczenia boczek bedzie oddawac aromaty i tłuszczk miesu, smak jest zaskakująco dobry
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz