Składniki
1 średni seler
2-3 łyżki majonezu
sok z cytryny
cukier 3- 4 łyżeczki
sól, pieprz.
Przygotowanie
Selera obrać i zetrzeć na małych oczkach. Włożyć do miski posolić, wymieszać, skropić sokiem z cytryny, by nie ściemniał. Na wierzch posypać cukrem (nie mieszczać) odstawić by seler zmiękł. Po ½ godzinie wymieszać i dodać 2-3 łyżki majonezu oprószyć pieprzem.
Zalecenia Surówka jest lepsza im wcześniej jest przygotowana. ( Najlepiej poprzedniego dnia) Można dodać startą świeżą marchewkę. Surówka dobra do pieczonych mięs na zimno, na kanapki, lub do mięs duszonych w sosie.
Polecam tym,którzy lubią zapach i smak selera.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz