Placuszki cukiniowe

Składniki

- 2 średnie cukinie
- 1,5 szklanki mleka
- 1 szklanka mąki
- jajo
- sól
- pieprz
- olej do smażenia

Przygotowanie

Cukinie obrać ze skórki, zetrzeć na tarce o grubych oczkach (wyrzucając gniazda nasienne, nie trzemy ich !). Do utatrych cukinii dodajemy mleko, mąkę, jajo i przyprawy, wyrabiamy rzadkie ciasto i smażymy podłużne placuszki na złoty kolor na oleju. Przygotowanie potrawy zajmuje około 15 minut, jest idealna, kiedy zaskoczą Cię niespodziewani goście i chcesz im podać jakąś przekąskę