Krem z kurczaka

Składniki

1 połówka piersi z kurczaka

1 udko z kurczaka

3 średnie marchewki

1 niewielki seler

por

1 łyżka masła

natka pietruszki

mąka

sól, pieprz

Przygotowanie

1. Marchewki obrac i pokroic na 3 części.
2. Seler obrać i przekroić na pół.
3. Pora pokroic na małe plasterki.
4. Umyć udko z kurczaka.
Wszystko wrzucic do garnka i zalać 1,5 litra wody. Dodac przyprawy. Gotować około 30-40 minut.

5. Wyjąć seler (wyrzucić do smieci) i udko z kurczaka. Oskubać udko z mięsa i dodać do wywaru wraz z posiekaną pietruszką.
6. Wszystko zmiksować na krem.
7. Mąkę rozmieszać z 1/2 szklanki przestudzonego wywaru.
8. Wlać do zupy, gotować 5 minut, mieszając.
9. Przyprawić do smaku, dodać masło.

Na patelni z odrobiną oleju podsmarzyć drobno posiekaną pierś z kurczaka. Przyprawić.
10. Dodać podsmażone kawałeczki piersi z kurczaka.

Gotowe!!

Zupę polecam podawać z ciepłymi grzankami.

Smacznego!!