sernik ROKOKO

Składniki

ciasto:
3 1/2 szklanki mąki
1 kostka kasi (margaryny)
3 łyżki cukru
3 łyżki oliwy
5 żółtek
1 cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao

Ser:
1,5 kg sera półtłustego 3X mielonego
1 kostka kasi (margaryny)
2 szklanki cukru pudru
6 jaj ( białka na pianę)
1/2 butelki kwaśnej śmietany tj. pół szklanki
1 budyń śmietankowy na 0,5 l mleka
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Przygotowanie

 składniki na ciasto zagnieść, podzielić na dwie części i włożyć do foliowych torebek i do zamrażalnika.

margarynę z cukrem utrzeć dodać żółtka, ser, śmietanę, budyń, proszek do pieczenia i na końcu ubite białka delikatnie mieszając.

Na blachę wyłożoną papierem zetrzeć na tarce jarzynowej jedną część ciasta, na to położyć ser, na se zetrzeć drugą część ciasta. piec w piekarniku 1 godzinę. popisać czekoladową polewą.